八矢 伸之
飲食店の皆さま HACCPの対応はお済でしょうか?
2023-02-05
食品衛生管理の手法の一つであるHACCP(ハサップ、ハセップなど読み方は色々ありますが)に沿った衛生管理が制度化、昨年6月1日には導入が完全義務化になりました。 コロナの影響で延び延びになっているようですが、都内の飲食店 […]
食品衛生管理の手法の一つであるHACCP(ハサップ、ハセップなど読み方は色々ありますが)に沿った衛生管理が制度化、昨年6月1日には導入が完全義務化になりました。 コロナの影響で延び延びになっているようですが、都内の飲食店 […]