2023年2月

運営管理
飲食店の皆さま HACCPの対応はお済でしょうか?

食品衛生管理の手法の一つであるHACCP(ハサップ、ハセップなど読み方は色々ありますが)に沿った衛生管理が制度化、昨年6月1日には導入が完全義務化になりました。 コロナの影響で延び延びになっているようですが、都内の飲食店 […]

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